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Le 05/11 (24 ème jour)

Posted by on 6 novembre 2015
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J-1

La pluie le tonnerre et … pas de plage!

Ce matin nous faisons nos valises, Nathalie prends le bateau pour les Saintes et nous, cet après-midi Jean-Philippe et Maud nous promènent au centre commercial de Jarry.

Jarry est la zone industrielle et économique la plus importante de la Guadeloupe. Répartie sur 300 hectares, elle ne génère pas moins de 10 000 emplois, ce qui équivaut au tiers des effectifs salariés de l’industrie en Guadeloupe.

Effectivement la zone industrielle est vraiment impressionnante, elle compte près de 9000 entreprises et commerces, presque tous les magasins connus sauf Ikéa, et une zone un peu space…où toutes les entreprises dangereuses sont au même endroit, le site est classé “Seveso”.

Visite d’un chocolatier, Naomi Martino, primé en 2015, Tablette d’or au Salon international du chocolat de Paris.

Visite d’une pâtisserie spécialisé dans les macarons, qui m’a valu de faire la connaissance du “Patron” qui n’a pas apprécié que je prenne des photos. Espionnage , remarquez il n’a pas tort demain, je reproduis sa recette!!!

Visite du centre commercial Destreland, où nous avons eu la surprise d’avoir encore des cadeaux  de la part de Jean-Philippe et Maud. Merci de votre accueil et de votre  immense gentillesse. (Je dirai à tout le monde que la Guadeloupe est raciste!).

Voici quelques expressions que j’ai retenu lors de mon séjour en Guadeloupe.

Casser la côte= Monter la côte

Vieux temps = Mauvais temps

S.D.V = Si Dieu Veut

Carbet =  abri de bois sans mur typique des cultures amérindiennes.

Sa Kay = Ca va ?

Béké = nom donné aux blancs créoles.

Carême = La saison sèche de décembre à avril.

Hivernage = Saison la plus chaude et la plus humide de mai à novembre.

Cacodou = Chocolat.

Doudou = mot affectueux synonyme de “chéri”

Linbé ( Lenbé) = Chagrin d’amour.

En cuisine = Le bokit, agoulo (sandwichs), ouassou (écrevisse), chatrou (poulpe), lambi,(un invertébré faisant partie de la famille des gastéropodes. un gros coquillage) les colombos (mélange d’épices, variante du curry, et un mode de préparation culinaire de la cuisine indienne), et les fameux gâteaux les Tourments d’Amour.

La carte en Créole.

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A demain.

Maramouch.